Tüm malzemeleri aynı şekle uygun büyüklükte kesin.Şiitake mantarı sapı sote için ayrı ayrı kesilebilir.
Bir tencerede güzel kokulu zencefili karıştırın. Sonra shiitake mantar saplarını ve havuç parçalarını ekleyin ve kızartın.
Fasulye lorunu tencerenin diğer tarafına koyun ve yüzey hafifçe yanana kadar kızartın.
Shiitake mantarlarını ekleyin ve yumuşatmak için biraz su ekleyin
Tencereye başlamadan önce biraz susam yağı dökebilirsiniz, aroma daha iyi olur!