Saf ve hoş kokulu soya sütü - Yemeği
Fasulyeleri önce durulayın ve genişleyip yumuşatmak için 6 ila 8 saat temiz suda bekletin.
8 saat ıslatılan soya fasulyesi kabardı ve yumuşadı! Suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
1. Kullanılacak 5800 gr su hazırlayın 2. Parçalamak için meyve sıkacağına uygun miktarda soya fasulyesi ve su koyun ve soya sütü torbasına dökün.
Hepsini bitir, okarayı çıkar ve süz.
Taş veya ağır bir cisimle bastırın ve soya sütünü boşaltın.
Soya sütünü süzdükten sonra üzerindeki kabarcıkları toplayın.
Orta-yüksek ateşte pişirin.Pişirirken karıştırdığınızdan emin olun, aksi takdirde alt kısım yanar! Yaklaşık 15 ila 20 dakika kaynatın ve kabarcıkları büyük bir kaynamaya getirin. Ateşi kısın ve akide şekeri ekleyin. Kaynatmaya devam edin, kabarcıklar yeniden görünecektir. Isıyı kapatın ve üstteki kabarcıkları kaldırın.
Lezzetli soya sütü bitti!
