Tatlı ve Ekşi Kefal - Yemeği
Kefalları yıkayıp parçalara ayırın, etrafına ince bir yağ tabakası sürün ve parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine koyun. Dalgalı fırınınız yoksa, balık altın rengi kahverengiye dönene kadar kızartmak için bir tava kullanabilirsiniz.
Dalga ocağının üst katmanına koyun.
4 porsiyon "Kızartma" işlevini seçin ve ardından kızartma yoğunluğunu ayarlamak için "Güçlü" kelimesine basın.
Balıkları kızartırken başka şeylerle uğraşmaya başlayın. 2 diş sarımsak sarımsak ezmesi haline getirilir ve 1 sarımsak filizi çapraz olarak mavi ve beyazı ayırmak için küçük parçalar halinde kesilir.
Tüm sos malzemelerini bir araya getirin, yeni yaptığınız sarımsak ezmesini dökün ve hepsini eşit şekilde karıştırın.
Yeni koyduğunuz balık, dalga fırının dibi yaklaşık 4 dakika olana kadar bekleyin, ardından fırın kapağını açın ve ızgara tavasını çıkarın.
Balık parçalarını ters çevirin ve beyaz sarımsak filizlerini yayın, ardından kızartmaya devam etmek için geri koyun.
Geziden sonra balığın renkli olmadığını hissettim, bu yüzden 5 dakika daha uzattım.
Tamamlandıktan sonra çıkarılabilir ve balık eti zaten renkli görünür.
Balığı çıkarın, bir tabağa koyun, sosu gezdirin ve yeşil sarımsak filizlerini serpin ve bitirdiniz.
