"Kıyılmış biberli balık kafası lezzetlidir, ancak Hangzhou halkı kıyılmış biberle birlikte kokmuş tofuyu yemeyi tercih eder. Kokmuş tofu gerçekten kötü kokar, ancak ağızdaki koku gerçekten tarif edilemez. Kıyılmış biber aroması Kokmuş tofu ile süzülmüş, o kadar lezzetli ki, mükemmel bir ortak! " Malzemeler
Kokmuş Tofu Doğru miktar
Doğranmış biber Doğru miktar
Yeşil soğan zencefil sarımsak Doğru miktar
Salata yağı Doğru miktar
Biraz baharatlı Damak zevki
buhar Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 malzemeleri hazırla
2 kokmuş tofu, süzülmüş, bir tabağa koyun ve zencefille yayın
3 Kıyılmış sarımsak ile yayın
4 Bir kat daha doğranmış biber sürün
5 yemek kaşığı yemeklik yağ ile gezdirin
6 Tencereye koyun ve on dakika buharda pişirin
7 Servis yapmadan önce biraz doğranmış yeşil soğan serpin