Fıstık Çorbası Pirinç Erişte - Yemeği
"Geçen hafta size Pu'er'in kahvaltı bezelye çorbalı pirinç eriştelerinden birini tanıtmıştım. Bugün size pürüzsüz, tatlı ve ferahlatıcı fıstık çorbalı pirinç eriştesini tanıtacağım. Fıstık çorbalı pirinç erişteleri yuvarlak ve dolgun kırmızı fıstık artı küçük bir miktar ile yapılır. Pirinç bir bulamaç haline getirilir ve çorba yapmak için kaynatılır. Pirinç erişteleri üzerine dökülür. Bazı ev yapımı kavrulmuş tohumlar (yerel halkta Zhaomao denir), soğan zencefil suyu, pırasa, kişniş, acı biber ve diğer çeşnilerle servis edilir. Ayrıca Pu'er'de turistler için mutlaka görülmesi gereken yerlerden biridir. Lezzetli bir atıştırmalık. Elbette bugün benim kahvaltım. " Malzemeler
- fıstık 150 gram
- Pirinç 30 g
- pirinç unu 400 gram
- Utangaç Doğru miktar
- Arpacık soğanı 1
- maydanoz 1
- Darı baharatlı 3
- Sarımsak 2 yaprak
- zencefil Küçük parça
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Fıstıkları ve pirinci bir gece önceden suyla ıslatın.
-
2 Yeşil soğanı ve kişnişi yıkayıp doğrayın, baharatlı darı, sarımsak ve zencefili kıyın.
-
3 Doğranmış yeşil soğanı, kişnişi, baharatlı darı, sarımsağı ve zencefili bir kaseye koyun, soya sosu ve monosodyum glutamat ekleyerek acı biber sosu yapın.
-
4 Doğranmış yeşil soğanı, kişnişi, baharatlı darı, sarımsağı ve zencefili bir kaseye koyun, soya sosu ve monosodyum glutamat ekleyerek acı biber sosu yapın.
-
Hamuru yapmak için fıstıkları ve pirinci bir mutfak robotuna koyun.
-
6 Tencereye uygun miktarda su koyun ve kaynatın.
-
7 Dövülmüş fıstık posasını dökün.
-
8 Tencereyi ezmemek için sürekli karıştırın, fıstık çorbası kaynadıktan sonra kısık ateşte iki dakika pişirin, pirinç noodle'larının üzerine dökün, et kapağını alın, kırmızı biber sosu gezdirin, uygun miktarda tuz ekleyin ve servis yapın.
-
9 bitmiş resim
-
10 bitmiş resim
Tatlı ve ekşi domuz kaburga
önceki
Karides tadı
Sonraki
