İstiridye yahnisi - Yemeği
1. Kumu tükürmek için istiridyeleri hafif tuzlu suda yarım gün bekletin.
2. Suyu daha sonra kullanmak için durulayın ve boşaltın.
3. Yıkanan istiridyeleri kabuk açılana kadar kaynar suyla kopyalayın.
4. Suyu çıkarın ve boşaltın.
5. İki yumurtayı bir kaseye çırpın.
6. Yumurtaları çırpın, tuz ve tavuk özü ekleyin.
7. Daha sonra yavaşça yaklaşık% 40 ılık su ekleyin ve eklerken eşit şekilde karıştırın, böylece tuz ve tavuk özü tamamen erir.
8. Kopyalanan istiridyeleri yumurta sıvısına dökün.
9. Plastik sargı ile sarın ve SAIC ile yakılmış bir buharlayıcıya koyun.
10. Kapağı kapatın ve ısıyı kapatmak için yaklaşık 20 dakika buharlayın.
11. Yumurtaları buharda pişirirken arpacık soğanlarını temizleyin ve kıyın.
12. Buharda pişirilmiş istiridye yahnisini çıkarın, yüzeye biraz doğranmış yeşil soğan serpin ve az miktarda taze kabuklu deniz ürünlerini dökün, taze kabuklu deniz ürünleri yoksa yerine çok taze tada sahip soya sosu ve soya sosu kullanabilirsiniz.
