Soya soslu ızgara istiridye - Yemeği
1. Zencefil, biraz, yeşil soğan, biraz, sarımsak, bir diş. Bir çay kaşığı olan Pixian Doubanjiang daha baharatlı olabilir, daha güçlü ekleyebilirsiniz.
2. İstiridyeleri bir gün tuzlu suda yükseltin, çamur ve kum tükürmelerine izin verin.
3. İstiridyeleri durulayın.
4. Sarımsakları doğrayın ve ince ince doğrayın, yeşil soğanı iki kez doğrayın, zencefili dilimleyin.
5. Bir tencerede bir kaşık dolusu yağı ısıtın, güzel kokulu olana kadar kıyılmış sarımsak, zencefil ve yeşil soğanı ekleyin.
6. Yavru istiridyeleri karıştırın
7. Yaklaşık bir kaşık yemek şarabı
8. Bir çay kaşığı tuz ekleyin
9. Soğuk su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.
10. Biraz hafif soya sosu ekleyin ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin, ardından ocağı kapatın.
11. Tencere ve tabak dışında
