Aksesuarlar 2 gr tuz, buharda pişirilmiş balık ve soya sosu, 1 yemek kaşığı yüksek beyaz şarap, doğru miktarda biber, doğru miktarda
Levrek nasıl buharda pişirilir 1 Balıkları yıkayın, yeşil soğanı doğrayın ve zencefili dilimleyin
2 Balığı bir bıçakla kesin, balığı yüksek beyaz şarapla silin, tuz serpin ve marine edin.
3 Taze soğanı ve zencefil dilimlerini balığın üzerine eşit şekilde yayın. 20 dakika marine edin.
4 Buharlı tencerede suyu kaynatın ve üzerine marine edilmiş balığı koyun. 7 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ocağı kapatın ve 7 dakika buharda pişirin.
5 Çorbayı çıkarıp, üzerine buharda pişmiş balık soya sosu dökün.
6 Yağı ısıtmak için tavaya koyun ve balığın üzerine sıcak yağ dökün.
