Altı inç şifon kek - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Süt 35g
3.30 gr zeytinyağı
4. 50 gr un
5. Ayrılan yumurta beyazı ve sarısının fotoğrafını çekmeyi unuttum Ayrılan yumurta sarısını şekere ekleyin 15 Süt ve yağı koyun ve iyice karıştırın.
6. Karıştırılmış yumurta sarısı
7. Unu eleyin
8. Elenmiş unu eşit şekilde karıştırın
9. Yumurta akına biraz sirke koyun, iki veya üç damla ekleyin ve 25 gr şeker ekleyin
10. Yumurta çırpıcı balık gözü baloncuğu çırptıktan sonra tekrar 25 g şeker ekleyin
11. Çırpıcıyı kaldırın ve yumurta akı damlamaz
12. Çırpılmış yumurta akını yumurta sarısına üç kez koyun
13. Yukarı ve aşağı karıştırın
14. Aşındırıcı alete dökün ve hava kabarcıklarını çıkarmak için hafifçe sallayın
15. Fırını beş dakika önceden ısıttıktan sonra 45 dakika boyunca 150 derece yukarı ve aşağı gidin.
16. 45 dakika sonra hemen çıkarınız.Doğrudan kemer bağlamayınız.Altına iki kase koyun ve geri çekilmemesi için havaya kaldırınız.
17. Doğal soğuduktan sonra hafif bir itme ile kalıbı çıkarılabilir Şifon keki hazır
