Malzemeler
pirzola
500 g
Bebek yemekleri
200 g
Aksesuarlar: Erişte 50 gr, kuru mantar, 50 gr arpacık, uygun miktarda, zencefil, uygun miktarda, sarımsak, uygun miktarda, misina biber, uygun miktarda, pişirme şarabı, 2 yemek kaşığı tuz, 2 tatlı kaşığı Zhuhou sosu, 3 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı şeker, 1 çay kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı, 2 yıldız anason
Zhuhou kaburga nasıl pişirilir 1 Kaburgaları yıkayın ve suyu boşaltın
2 Elektrikli düdüklü tencereye koyun, zencefil dilimleri, yıldız anason, pişirme şarabı, 1,5 çay kaşığı tuz ekleyin ve pişirin
3 Erişteyi soğuk suya batırın.
4 Kurutulmuş mantarı ıslatın, yıkayın ve küçük parçalara ayırın.
5 Bebek sebzeleri yıkayın ve dilimleyin, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve karabiber
6 Yarım çay kaşığı tuz, Zhuhou sosu, istiridye sosu, hafif soya sosu, şeker ve 3 yemek kaşığı su ekleyin, sos oluşturmak için iyice karıştırın
7 Güveçte biraz yağ koyun, mis kokulu oluncaya kadar acı biber ve yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin
8 Sonra bebek lahanası ve mantarı ilave edip kavurun
9 Kaburga yay
10 Sosun yarısını eşit olarak dökün
11 Kaburgaların üzerine bebek lahana yaprakları ve ıslatılmış erişte koyun
12 Sosun diğer yarısını eşit olarak dökün
13 Kapağı kapatın, yüksek ateşte 1 dakika pişirin, tencerenin yan tarafına beyaz şarap dökün ve 1 dakika pişirin.
-
- Karidesli Mısır Tofu Çorbası
-
- Sarımsaklı Patlıcan Salatası
-
- Soğanlı Pankek
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Sıcak glutenli kek
-
- Temel krem
-
- Pleurotus eryngii
-
- Frenk soğanı ile kızarmış tavuk
-
- Domuz Kaburga Çorbası
-
- Muzlu Yapışkan Pirinç Keki
-
- Soğanlı Pankek
-
- Karidesli ve Patlıcanlı Erişte
