Malzemeler
tavuk
500 g
kestane
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, sarımsak, yemeklik şarap, soya sosu, hafif soya sosu, yumuşak şeker, istiridye sosu
İstiridye soslu kestaneli tavuk uygulaması 1 Tavuğu hazırlayın.
2 Yeşil soğanı doğrayın, zencefili doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin.
3 Kestaneyi hazırlayın, sadece eti içinde bırakarak kestaneyi soyun.
4 Salata yağını ateşin üzerine koyun, yağ sıcaklığı yaklaşık% 70 sıcakken zencefil, yeşil soğan ve sarımsak dilimlerini tavaya ekleyin.
5 Ardından tavuk parçalarını ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
6 Tavuk parçalarının rengini değiştirdikten sonra, şarap ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
7 Tavuk kanadındaki su neredeyse kuruyunca, tavuk kanadı olmayan suyu ekleyin ve aynı zamanda soyulmuş kestaneleri yüksek ateşte koyun ve orta-düşük ateşte kaynatın.
8 Yaklaşık 20 dakika kaynattıktan sonra tavuğu kesmek için bir spatula kullanın. Tavuk çürümüşse kolayca kesebilirsiniz.Koyu soya sosu, hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyip iyice karıştırın.
9 Şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Tuz ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık 3 ~ 5 dakika pişirin, ardından sos yüksek ısıdan sonra çıkarılabilir.
-
- Sarımsaklı Patlıcan Salatası
-
- Soğanlı Pankek
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Sıcak glutenli kek
-
- Temel krem
-
- Pleurotus eryngii
-
- Frenk soğanı ile kızarmış tavuk
-
- Domuz Kaburga Çorbası
-
- Muzlu Yapışkan Pirinç Keki
-
- Soğanlı Pankek
-
- Karidesli ve Patlıcanlı Erişte
-
- Mor Tatlı Patates ve Tremella Çorbası
