kurutulmuş karides
20 g
Shiitake
15 g
Mantar
20 g
lahana
30 g
Acı biber
100 gram
domates
300 gram
erişte
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, şeker, beş baharat tozu, yeşil soğan Çeşitli marine edilmiş erişte nasıl yapılır 1 Doğranmış birkaç kurutulmuş deniz pirinci 2 Biraz mantar, ılık suya batırın 3 Kurutulmuş shiitake mantarı, ayrıca ılık suda bekletin 4 Kıyılmış kurutulmuş deniz pirinci, ılık suda bekletin, tadı çok güçlüdür 5 Evde kalan lahana 6 İçerisinde iki adet sivri biber kullanılır 7 Bu müstehcenlik için 8 Bugünün kahramanı domates çıkıyor 9 Yukarıdaki tüm malzemeleri küçük parçalar halinde kesin 10 Yağı ısıtın, aromayı patlatmak için doğranmış yeşil soğanı kullanın ve ardından lahanayı 11 Lahanayı bir kez çevirdikten sonra bir kez biber oldu 12 Mantar, bu sefer kahramanı oynayacağız 13 Bu sefer domatesleri koyun 14 Bu sırada kurutulmuş deniz pirincini ve shiitake mantarını koyun ve birlikte kızartın 15 Bu sırada çeşitli baharatları koyun, ardından biraz et suyu ekleyin ve kaynatın 16 Tavadan çıktığında bir yumurtayı çırpın 17 Dövülmüş bittern servis edilir ve bu sırada erişte pişirilir ve hemen yemeye başlayabilirsiniz. 18 Erişte pişince bir süre soğuk su kullanın, doymazsa iki kez gelin. Bunu seven Pekinliler 19 Sıcak yaz aylarında bunun gibi suda bir kase erişte yemek gerçekten rahat etmemi sağlıyor.