salatalık
200 g
Aksesuarlar Beyaz şeker 30g tuz 10g beyaz sirke 50ml zencefil uygun miktarda kırmızı biber uygun miktarda Salatalık turşusu uygulaması 1 kuru salatalık, zencefil, kırmızı biber. 2 Salatalığı parçalara ayırın. 3 Biraz tuz ekleyin ve 20 dakika marine edin. 4 Kırmızı biberi doğrayın. 5 Zencefili parçalayın. 6 Bir kaseye rendelenmiş kırmızı biber, rendelenmiş zencefil ve beyaz şekeri koyun ve 4 derece asitlikte beyaz sirke ekleyin. 7 İyice karıştırın ve turşu salatalık suyu olarak servis edin. 8 Salatalık turşusundaki suyu çıkarın ve yağsız bir kaba koyun. 9 Sosu dökün. 10 İyice karıştırdıktan sonra üzerini örtün ve 2 saatten fazla marine etmek için buzdolabına koyun. 11 Servise hazır olarak servis yapın. Buzdolabında 3 gün saklanabilir.