Domuz bacağı
2000 g
pirzola
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, siyah tempeh, tatlı şarap, on üç tat Büyük çörek eti uygulaması 1 Büyük bir parça but eti ve bir kaburga 2 İnce saçı haşlayın ve temiz suya koyun 3 Temizle 4 Kaynar suya koyun ve yarım saat pişirin, yerleştirildiği anda güzel kokacaktır. 5 Yeniden tatlı şarap hazırlayın ve tatlı şarabı koyun 6 Kızartmak için sıcak yağ tavasına koyun 7 Tencereyi kapatın ve kızartın, patlamaya dayanıklı yağ, çorbanın zarar görmesini önleyin 8 Diğer tarafı bir süre kızartın 9 Şekilde görüldüğü gibi, kabuğu tencerenin dibine gelecek şekilde taze pişmiş tencereye koyun. 10 Cildi yumuşak bir şekilde ıslatın 11 pirzola, siyah tempeh ve tuzla marine edin 12 Çıtır Dabang eti için tuz ve siyah tempeh sosu kullanın, baharatlayın ve eşit şekilde yayın. 13 Kasenin dibine sürün 14 Marine edilmiş kaburgaları koyun 15 Buharda pişirilmiş marulu koyun ve suda buharda pişirin 16 Yaklaşık bir saat buharda pişirin ve buğulandığında güzel kokulacak