Mantarlı haşlanmış tavuk - Yemeği
Kurutulmuş shiitake mantarları, külün giderilmesi için durulanır ve 3 saatten fazla suda bekletilir (mantarları ıslatmak için gereken su ayrılır), tavuk budu küçük parçalar halinde kesilir ve erişte 1 saat suda bekletilir (30 dakika sıcak su)
Yıldız anason, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, tarçın ve defne yaprağını hazırlayın.
Yağı ısıtın ve küçük malzemeleri resme koyun. Aromayı kızarttıktan sonra, kesilmiş tavuk parçalarını ekleyin ve kan kalmayana kadar karıştırın. Bir kaşık dolusu pişirme şarabı, yarım kaşık soya sosu ekleyin ve tavuğu karıştırın f
1 dakika karıştırın, mantarları ıslatmak için suyu ekleyin, tavuğu su ile kaplayın ve orta ateşte 15 dakika pişirin
Shiitake mantarları ekleyin, ardından mantarları ıslatmak için biraz su ekleyin (değilse biraz beyaz su ekleyin), kaynatın ve 15 dakika pişirin
Islatılmış şehriye ekleyin, 3 dakika 1 kaşık tuz, 1 kaşık soya sosu, 0,5 kaşık şeker, 2, 3 parça kuru kırmızı biber (baharatlı yiyecekler yemiyorsanız yalnız bırakabilirsiniz) orta ateşte 10 dakika pişirin (ortada 2, 3 karıştırın) Yapıştırma kabından kaçının)
Çok fazla meyve suyu istemiyorsanız tencereden yüksek ateşte suyu toplayabilir veya çorbayı bibimbap ile bırakabilirsiniz.
Üzerine ruh kişniş veya frenk soğanı serpin, başlayın
Bir dene, seninle paylaşmayı seviyorum
