Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın.Adım 2
Kuşkonmazı yıkayın, kökü yaklaşık 2 cm kesin ve dilimleyin, mantarları yıkayın ve dilimleyin, kafasını kesin ve karidesin kabuğunu soyun.Karides ipini ayırın, karidesleri biraz tuz ile yoğurun, mutfak kağıdı ile durulayın. Suyu içinize çekin. Havuç dilimleri.Aşama 3
Karidese beyaz biber, tuz ve mısır nişastası ekleyin ve on dakika marine edin. Karides üzerindeki siyah, siyah kaplan karidesinin kabuğudur, yırtılmasına gerek yoktur, kızartıldığında kırmızı olacaktır.4. adım
Tencereyi ısıtın ve zeytinyağı ilave edin, yağ% 50 sıcakken karidesleri ilave edin, her iki taraftaki renk değişene kadar kısık ateşte kızartın, kenara koyun.Adım 5
Alt yağı tencerede bırakın, havuç dilimlerini ilave edin ve bir süre karıştırarak kavurun, ardından kuşkonmaz ilave edin ve birkaç kez kavurun.6. Adım
Sonra dilimlenmiş mantarları ekleyin, mantarları kolayca kızartın, ince dilimler halinde kesin ve yumuşayıncaya ve suyu bitene kadar kızartın, tuz ekleyin.7. Adım
Kızartılan karidesleri ilave edip iyice karıştırıp tabağa koyun.Bu yemeğin pek çok çeşidi var, tadı güzel, lezzetli ve besleyici, çok sade bir yemektir.