Aşama 1
Beyaz yemi yumuşatmak için suya batırın. Beyaz yemine ek olarak, bunun yerine karides derisi, deniz tarağı ve diğer malzemeleri de kullanabilirsiniz.Adım 2
Yumuşak ıslatılmış beyaz yatağı ince ince doğrayın.Aşama 3
Birkaç damla limon suyunu sıkın ve 10 dakika marine edin. Beyaz yemin kendisinin balık kokusu yoksa, bu adım atlanabilir.4. adım
Yıkanan patatesleri çorba tenceresine koyun, su kaynadıktan sonra yaklaşık 20 dakika pişirmeye devam edin Patatesler kolayca nüfuz edecek kadar pişince kullanmak için çıkarın.Adım 5
Yağı yalıtımlı suda eritin. Bitkisel yağ da ikame edilebilir, ancak sütün tadı eksik olacaktır.6. Adım
Tencereye biraz tereyağı dökün, küp küp doğranmış beyaz yemi ekleyin, orta-kısık ateşte yaklaşık 3 dakika kavurun ve servis edin.7. Adım
Patatesleri ikiye bölün.8. Adım
Ortadaki patatesi çıkarmak için küçük bir kaşık kullanın.9. Adım
Çıkarılan patatesler, hassas patates püresi haline getirilir.10. adım
Kalan tereyağını ekleyin, ardından sütü dökün. Süt, mama sütü veya su ile de değiştirilebilir.11. adım
Kızartılmış beyaz yemliği ilave edin ve iyice karıştırın.Adım 1/2
Patates teknesine geri doldurun.13. adım
Rendelenmiş mozzarella peyniri serpin.14. adım
Önceden 180 derece ısıtılmış fırının ortasına koyun. Fırınınız yoksa peynir eriyene kadar mikrodalga fırın da kullanabilirsiniz. Mikrodalga fırınınız yoksa, buharlı pişirici de kullanabilirsiniz, ancak su buharının geri dönüşünü en aza indirmek ve tadı etkilemek için tencerenin yan tarafında bir dikiş bırakmayı unutmayın.Adım 15
Peynir eriyene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin ve sorun yok ~16. adım
Rica ederim, nefis!