Matcha Sütlü Tofu - Yemeği
gerçek tofu'dur.Hafif tofu aroması matcha aromasıyla karıştırılır ~ Son zamanlarda az yağlı tatlılar yapıyorum. Sonuçta yaz geliyor, soğuk ve tatlılar da almalıyız ~ soya peyniri 120 g Süt 150 gram Beyaz şeker 30 g Matcha tozu 6 gram Jelatin tabletler 2 tablet
Aşama 1
Jelatin tabletleri yumuşatmak için önce soğuk suya batırılır.
Adım 2
6g matcha tozu ile 120g iç yağlı tofu
Aşama 3
İkisini ince ve eşit bir şekilde karıştırın (kullandığım homojenleştirici, dövmek için doğrudan pişirme makinesine yerleştirilebilir)
4. adım
Küçük bir tencereye sütü dökün
Adım 5
Beyaz şeker ekleyin
6. Adım
Şeker eriyene kadar orta ve kısık ateşte ısıtın
7. Adım
Sıcak sütü matcha tofu içine dökün ve iyice karıştırın.
8. Adım
Islatılmış jelatini süzün ve içine koyun.
9. Adım
Tamamen eriyene kadar karıştırın
10. adım
Bir kap alın ve plastik sargıyı resimde gösterildiği gibi yayın
11. adım
Bir ekran koy
Adım 1/2
Matcha sütü tofu sıvısını kabın içine karıştırın, tamamen ayarlanana kadar 4 saatten fazla buzdolabına koyun.
13. adım
Katılaşmadan sonra, streç filmi bükün ve yırtın
14. adım
Beğendiğiniz boyuta kesin ~
Adım 15
Tamamlanmış ürün
16. adım
Tamamlanmış ürün
17. Adım
Tamamlanmış ürün
Adım 18
Tamamlanmış ürün
