Yuxiang Patlıcan - Yemeği
"Sıcak, biraz meze hazırlayın. Bu balık aromalı patlıcan otantik Siçuan mutfağından yapılır. Sizinle paylaşmama izin verin. Akşam yemeği için harika." Malzemeler
- Domuz eti dolgusu İki iki
- patlıcan Bir
- Yeşil soğanlar Yarım kök
- soya sosu Bir kaşık dolusu
- Balzamik sirke Bir kaşık dolusu
- Gorgon tozu bir miktar
- Doubanjiang Bir kaşık dolusu
- Şeker bir miktar
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Patlıcanı küçük parçalar halinde kesin, biraz tuz ekleyin ve on dakika temiz suda bekletin. Ardından nemi kontrol edin ve biraz gorgon tozu ekleyin
-
2 Tencereye biraz susam yağı koyun ve patlıcanı koyun. İçine koyun ve kızartın, yumuşak olacaktır.
-
3 Sızan bir kepçe kullanarak patlıcanı çıkarın ve tencerede bırakın.
-
4 Tencereye kıyma koyun. Neredeyse pişince su teresi ve yeşil soğanı ekleyip kavurun.
-
5 Baharatı karıştırdıktan sonra biraz şeker ve gorgon tozu ile sirke, soya sosu ve buharda pişmiş balık kaşığı koydum
-
6 Patlıcanı tencereye koyun ve içine dökün. Baharatı birkaç kez kopyaladıktan sonra tencere lezzetlidir
