Sosisleri eğik olarak dilimleyin, pastırmayı kesin ve zencefili doğrayın.
Kıyılmış arpacık soğanı ve bir kenara koyun
2 bardak pirinci yıkayın ve bir tencereye koyun, pirinci kaplamak için dağ kaynak suyu ekleyin. Pirinci ateşte yaklaşık beş dakika pişirin.Pirinç neredeyse olgunlaştı.Tencerede hala az miktarda su varken dilimlenmiş sosis, domuz pastırması ve zencefili ekleyin, soya sosunu dökün, tencerenin üzerini kapatın, ateşi kısın ve kaynamaya devam edin.
Suyu ekleyin ve on dakika pişirin, ardından kapağı açın ve yiyin.
Yemekten önce doğranmış yeşil soğanı serpin ve güzel kokulu Kanton tarzı kurutulmuş killi pirinci gayet iyi.