Kızarmış Pomfret - Yemeği
"Pomfret'in eti narin, yumuşak ve lezzetlidir. Taze ve tazedir ve orijinal lezzetini yemek için buharda pişirilir. Dondurulmuş pomfret, kızarmıştan başka bir şey değildir." Malzemeler
- Pomfret 400 gram
- sıvı yağ 40 ml
- Şarap pişirme 30 ml
- Mısır unu Bir çorba kaşığı
- soya sosu 30 ml
- Soya sosu 10 ml
- Sarımsak Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yıkama pomfret
-
2 Balık gövdesi daha büyüktür, bu nedenle balık gövdesinin kalın kısmına birkaç vuruş uygulayın
-
3 yeşil soğan, zencefil ve sarımsak hazırlayın
-
4 Sıcak tavaya yağı dökün, bir çorba kaşığı mısır nişastası ekleyin ve 6 dakika yağ sıcaklığında 30 saniye kaynatın (kızartılan balığın üzerine sıçratmayın ve derisi bozulmadan)
-
5 Pomfreti ekleyin ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, ardından
-
6 Tencereyi yeniden çalıştırın ve alt yağı zencefil ve sarımsağa kokulu hale gelinceye kadar dökün.
-
7 pişirme şarabını ekleyin
-
8 hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin
-
9 Kaynar su ekleyin, su miktarı balık vücudunun yarısını batırabilir, orta-kısık ateşte balıklar lezzetli olana kadar kaynatın
-
Suyu toplamak için yüksek ateşte çevirin, ardından biraz susam yağı dökün ve tavayı kapatın.
-
11 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve
İpuçları
1. Susam yağı aynı zamanda susam yağıdır.Eklendiğinde kokuyu artırabilir ve balıkları yok ederek yemekleri daha renkli hale getirebilir. 2. Balık kızartma yağı acı bir tada sahiptir, bu nedenle pişirme sırasında baz yağ yeniden eklenmelidir. Bira Tavuk Kanadı Kökü
Sonraki
