Malzemeler
Yüksek glütenli un
170 g
Düşük glütenli un
50 gram
Çavdar unu
60 g
yoğurt
190 g
Hafif krema
20 g
Süt
20 g
Tereyağı
14 g
Aksesuarlar 3g maya tozu 3g rafine tuz
Çavdar ekmeği nasıl yapılır 1 Ekmek kovasına yoğurt, süt, çırpılmış krema ve tuz ekleyin.
2 Yüksek glütenli un, düşük glütenli un, çavdar unu ve maya tozu ekleyin ve hamuru bir ekmek makinesinde 15 dakika yoğurun.
3 Yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve 15 dakika yoğurun,
4 Hamuru kontrol edin, ince eldiven filmini çekebilirsiniz,
5 Hamuru 30 dakika mayalamak için ekmek makinesinin fermantasyon işlevini kullanın.
6 Mayalanmış hamur havalandırıldıktan sonra 3 parçaya bölün,
7 Dikdörtgene döndürün,
8 Bir ucundan yuvarlayın ve sıkıca sıkıştırın,
9 Her şey bittikten sonra fırın tepsisine koyun,
10 Orijinal boyutu iki katına çıkarmak için iki tur, yüzeyde un eleyin, keskin bir bıçak kullanarak birkaç kesim yapın,
11 Önceden ısıtılmış fırına 175 derece, yukarı aşağı koyun, 18 dakika pişirin.
-
- Hakka sıcak yumurta kabuğu
-
- Mısır unu Köfte
-
- Tofu lahana ile haşlanmış
-
- Amaranth ve Tofu Çorbası
-
- Karışık marul
-
- Renkli Ekşi ve Baharatlı Konjac İpek
-
- beze
-
- Sütlü İkili Patates Siyah Pirinç Çorbası
-
- Tavuk ve Sebzeli Turta
-
- Mini Sandviç Kekler
-
- Lif Kabağı Sıcak Erişte Çorbası
-
- Tarak ve Kış Kavun Çorbası
