1. Sophora japonica'yı seçin ve yıkayın.
2. Suya tuz ekleyin ve kaynatın, ardından suyu beyazlatmak için Sophora japonica ekleyin.
3. Beyazlatılmış Sophora japonica'yı süzün.
4. Doğranmış küçük ızgara sosisleri ekleyin.
5. Yumurtaları ekleyin.
6. Tuz ve tavuk özünü ekleyin.
7. Eşit şekilde karıştırın.
8. Un ekleyin.
9. Bir macunla karıştırın.
10. Tavaya yağ ekleyin ve ısıtın, karıştırılmış yumurta karışımını dökün ve bir spatula ile yayın.
11. Her iki tarafı da altın olana kadar kısık ateşte kızartın.