Amaranth Erişte - Yemeği
Kırmızı amarant 2 kedicik korunmuş yumurta 1 gram yemek Tuzlu yumurta 1 sarımsak 20 gram zencefil 10 gram yeşil soğan 10 gram yemek tuzu 3 gram MSG 3 gram gıda tavuk tozu 3 gram şeker 3 gram yemek
1. Kökleri çıkarın ve kırmızı amarantı yıkayın
2. Sarımsakları doğrayın, zencefili dilimleyin ve yeşil soğanı küçük parçalar halinde doğrayın
3. Korunmuş yumurtaları soyun ve doğrayın, tuzlu yumurtaları soyun ve doğrayın
4. Tencereye 10 gram sıvı yağ koyun, yağı% 70 sıcaklığa kadar yüksek ateşte ısıtın, sarımsağı dökün ve kokulu olana kadar kızartın, daha sonra konserve yumurta, tuzlu yumurta, yeşil soğan ve zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
5. 200 gram kaynar su dökün, çorba beyaz olana kadar pişirin, tuz, monosodyum glutamat, tavuk tozu, şeker ekleyin
6. Kırmızı amarantı dökün
7. Kırmızı amarant, pişirildiğinde pişirilebilir
