Sarı Kereviz ile Kızarmış Dana Şeritleri - Yemeği
Bir parça sığır eti, daha ince, şeritler halinde kesilmiş, sarı kereviz, bir avuç dilim, darı biberi, 3 küp küp doğranmış
1. Sarı kerevizi kesin ve eşleştirin, parçalara ayırın
2. Dana şeritlerini kesin ve darı biberlerini doğrayın.
3. Sığır etine biraz tuz, şeker ve tavuk özü ekleyin, tadı ellerinizle alın, biraz nişasta ekleyin ve bulamacı 10 ve ardından tadı yapın. Bu adım çok önemlidir çünkü sığır etinin yaşlanması ve tadı güzel değildir.
4. Tencere yağlı ve daha fazla yağ. Sıcakken dana eti ve darı biberini ekleyin, yarı pişene kadar kavurun, alın ve bir tabağa koyun. Yağı tekrar dökün, sıcakken sarı kereviz ekleyin ve yaklaşık 8 saniye karıştırın. Yarım pişmiş dana etini ilave edin ve pişene kadar karıştırarak kavurun, baharatlayın, şeker, tuz ve tavuk esansı ilave edip kavurun. Bu kadar!
