Mayalı pasta gözleme - Yemeği
Bir kitap sizi çok uzaklara götürecek ~ Bugün Dünya Kitap Günü, küçük bir şiir paylaşın kitap Emily Dickinson [Amerika Birleşik Devletleri] Gemi değil Kitap gibi olabilir Bizi uzaklara gitmeye götür At değil Bir şiir sayfası gibi olabilir Çok uçuyor Yoksul olsa bile Ayrıca seni yukarı çıkarabilir Ücretsiz yolculuk yok Bu tank basit ve iddiasız Ama insan ruhunu taşımak un 400 gram Maya 4 gram Su 240 gram Un (orijinal kurabiye) 20 gram Yer fıstığı yağı (orijinal kurabiye) 20 gram Tuz (orijinal kurabiye) 2 gram Un (biber yağlı hamur işi) 20 gram Yerfıstığı Yağı (Tuz ve Karabiberli Kurabiye) 20 gram Tuz ve Biber (Tuz ve Karabiberli Kurabiye) 4 gram Beyaz susam Doğru miktar
Aşama 1
Bu tarifte yer alan 400 gram un, iki çeşitte yapılan iki kurabiye pide miktarıdır: tuz ve biber tadı ve orijinal tat, ikisi de lezzetlidir!
Adım 2
4 gram mayayı 100 gram ılık suya (40 ° C'nin altında) tartın ve maya tozu neredeyse çözülene kadar bir kaşıkla karıştırın.
Aşama 3
Tüm maya suyunu unun içine dökün, çubuklarla karıştırarak homojen bir pamuk yünü elde edin ve ardından başka bir kase su hazırlayın.
4. adım
Erişteyi karıştırmaya başlayın ve yavaş yavaş su ilave edin, ilk başta yapışkan olacak, bir süre yoğurup pürüzsüz ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, üzerini kapatın ve fermantasyona başlamak için ılık bir yere koyun.
Adım 5
Tuz ve karabiber burada, süpermarketler ~ McCormick tuzu ve karabiber satıyor.
6. Adım
Kurabiye, tuz ve karabiber aromasını hazırlayın: 20 gram un, 20 gram fıstık yağı, 4 gram tuz ve karabiber ve iyice karıştırın; tuzluluk: 20 gram un, 20 gram fıstık yağı, 2 gram tuz ve iyice karıştırın.
7. Adım
Hamur, iki katı büyüklüğünde fermente edilir, parmaklarınızla bastırın ve çökmeyecek veya küçülmeyecektir ve yoğun şekilde çekilmiş bal peteğini görebilirsiniz.
8. Adım
Mayalanmış hamuru çıkarın ve tamamen havalandırın ve kesilen yüzeyde belirgin gözenekler kalmayana kadar yoğurun ve iki büyük parçaya bölün.
9. Adım
Bir parça hamur alın, kalın bir şerit halinde yoğurun ve ardından açarak geniş bir dikdörtgen şeklinde inceltin.
10. adım
Önce tuz ve karabiber aromasını yapalım, tuz ve karabiber hamurunu hamurun üzerine dökün ve eşit şekilde fırçalayın.
11. adım
Yavaşça bir taraftan yuvarlayın.
Adım 1/2
Rulo bittikten sonra, sıkıca sıkın ve her iki uca doğru hafifçe gerdirin ve ardından zıt uçlardan iki rulo halinde yuvarlayın.
13. adım
Diğer hamur rulosunu kapatmak için bir hamur rulosunu kaldırın.
14. adım
Doğrama tahtasına biraz susam serpin, hamurlu keki susam tohumlarının üzerine koyun, keki hafifçe ince bastırın, böylece susam taneleri kekin yüzeyine yapışsın ve diğer tarafta da aynısını yapın.
Adım 15
Hazır börek 20-30 dakika dinlendirilir.
16. adım
Tavaya biraz yağ sürün, krepleri koyup kısık ateşte pişirin.Krepler sırasında tavanın altını döndürerek krepleri eşit renkte yapın.
17. Adım
Her iki tarafı da altın olana kadar pişirin.Esnek olması için pastanın kenarına bastırın.Düşük ısıda yavaş pişirilmesi gerektiğine dikkat edin.Elektrikli fırın tepsisi de tamam.Tava kullanmaya daha alışkınım.
Adım 18
Turta tavadan çıktıktan sonra iki kez doğrama tahtasına bırakın, turtanın tabakası daha belirgin hale gelecektir.Bu, farklı katmanları ve gevrek tabanı olan sade bir hamur işidir.
Adım 19
Simit lezzetlidir. Makarnayı seviyorsanız kaçırmayın. Gelin ve deneyin!
