Aşama 1
Daha sonra kullanmak üzere tüm malzemeleri, domatesleri, yumurtaları ve yeşil soğanları yıkayın.Adım 2
Yumurtaları çırpın ve karıştırın.Aşama 3
Domatesleri çapraz çiçekler halinde kesin, kaynar suda yuvarlayın ve soyun.4. adım
Soyulmuş domatesleri küçük parçalar halinde kesin.Adım 5
Yeşil soğanı ve sarımsağı dilimleyin.6. Adım
Yağı büyük ateşte ısıtın ve yumurta karışımını dökün, kısık ateşe çevirin, yumurtaların oluşmasını bekleyin ve küçük parçalara ayırın ve ardından tavadan çıkarın. (Kızartma yağı sıcak olmalıdır, böylece yumurtalar çiğ yağlı bir kokuya sahip olmayacak ve hızlı bir şekilde şekillenebilecektir ve ardından onları kızartmak için kısık ateşe döndürün çünkü yumurta, yüksek ateşten sonra hamur yapmak kolaysa, yumurta güzel olmayacaktır)7. Adım
Tavayı ısıtın ve yağı ekleyin, ardından doğranmış yeşil soğanı ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve koku için kızartın.8. Adım
Domateslerin üzerine dökün ve domatesleri bastırırken kavurun.9. Adım
Bir süre kızartın ve çamurlaşın.10. adım
Kızarmış yumurtaları ekleyin, biraz su ekleyin, biraz pişirin, biraz tuz ekleyin, biraz ketçap da ekleyebilirim, biraz da yağ ekledim, ketçap ve yağı bırakabilirsiniz. Oh. Sonra onu pişirebilirsin.11. adım
Başka bir tencerede alttaki suyu kaynatın, su her kaynatıldığında biraz soğuk su ekleyin, toplam üç kez ekleyin.Adım 1/2
Buzdolabında hala birkaç yeşil sebze olduğu için, hehe, daha zengin malzemeler sizi daha mutlu hissettirecek. Erişte çıktı, erişte çorbasına ihtiyacım yok, çünkü kuzey havası çok sıcak, yemek yerken terlemeyi önlemek için erişteleri suyun üzerine koyuyorum haha.13. adım
Domates ve yumurta turşusunu bir kase erişte içine dökün ve süslemek için biraz doğranmış yeşil soğan serpin.14. adım
~ Tamamlandı ~ Bir kutu buzlu Zhenzhen ile, yedikten sonra bir parça karpuzla geleceğim, çok mutlu ~~