[Kırmızı fasulye ezmeli tatlı patates keki] - Yemeği
Kendi kendine hazırlanmış tarif, ağırlık: 6 Tatlı patates püresi (kavurmadan sonra) 355G Sıradan un (çok amaçlı un) 310G kırmızı fasülye ezmesi 360G (her biri 60G) Beyaz susam
Aşama 1
Kavrulmuş tatlı patatesleri soyun ve püre haline getirin. Fazlalık kullanıldığından, kavurmadan önce ağırlığı tartmadım, bu yüzden sadece tatlı patates püresini tartabiliyorum
Adım 2
Tatlı patates püresini unla yoğurun, taze saklama torbasına sarın ve 2 saat buzdolabında bekletin.
Aşama 3
Hamuru 6 eşit parçaya bölün ve ayrı ayrı yuvarlayın.
4. adım
Bir hamur alın ve kalın bir turtaya çevirin ve ortasına 60G kırmızı fasulye ezmesini koyun.
Adım 5
Dolguya sarın, fazla hava vermeyin, ağzını kapatın ve sıkıca sıkın
6. Adım
Yüzeye beyaz susam tohumlarını yuvarlayın, bir kenara koyun ve streç filmle örtün (hava kurumasını önlemek için). Bu hamur biraz yapışkandır ve susam çekirdekli yüzey sadece güzel görünmekle kalmaz, aynı zamanda yapışma önleyici etkiye de sahiptir.
7. Adım
Sırayla 6 yeşil gövdeyi sarın ve 5-10 dakika uyandırın, ilkini alın ve yaklaşık 6 mm kalınlığında yuvarlak bir kek haline getirin.
8. Adım
Tavada yağı fırçalayın ve ısıtın, rulo keki koyun (İlk pastayı pişirirken ikinciyi de yuvarlayabilirsiniz. Uyanma zamanı tamdır)
9. Adım
Yüzeye biraz su püskürtün (bu bir püskürtme memesidir), üzerini kapatın ve 5 dakika kadar yakın.
10. adım
Kapağı açın, ters çevirin, su püskürtün ve 5 dakika kapatın Bitmiş ürünün her iki tarafı da altın renginde olacaktır.
