Pastırmalı Peynirli Rulo Ekmek - Yemeği
Tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun veya birlikte pişirin ve film oluşana kadar yoğurun. (Kullandığım mısır yağının kalorisi daha düşük. Normalde aynı miktarda tereyağı ile değiştirebilirsiniz)
İnce bir film ve pürüzsüz kenarlarla filmden çıkana kadar yoğurun.
Hamuru taze saklama torbasında suyla örtün ve ılık bir yerde mayalayın.
Büyüklüğün 2 katına kadar şişen parmaklar, yüksek toza batırıldıktan sonra geri çekilmez, bu da saçın iyi olduğunu gösterir.
Hamuru çıkarın ve havalandırın, altıya bölün
On dakika uyanın, kurutun ve büyütün, yarım tencereye kök koyun ve üzerine eşit miktarda mozzarella peyniri serpin.İsterseniz biraz daha koyun!
Eklemleri yuvarlayın ve kapatın, aksi takdirde peynir yüksek sıcaklıkta pişirilirse sızar.
Şekillendirmeden sonraki durum, iki çekim, iki kat daha büyük.
İkinci turdan sonra makas çapraz olarak kesilir.
Yumurta fırçası
Fırın 180 derece, 16-18 dakika. Renk durumu gözlemlenerek yolda kalay folyo boyandı.
