Sosisli ekmek - Yemeği
Salata sosu: (yapım miktarı yaklaşık 300 g'dır) 1 yumurta sarısı Bitkisel yağ 225g Limon suyu (veya beyaz sirke) 25g 25 gr pudra şekeri (Spesifik üretimin girişte bir bağlantısı vardır)
Sıkma torbasına koyun (Aslında, aslında çok azı kullanılır ve fazlası çeşitli salatalar için saklanabilir)
Yanlışlıkla tereyağı hariç ekmek yapmak için tüm malzemeleri karıştırın ve genleşme aşamasına kadar yoğurun.
Tereyağı ekleyin ve tamamlanana kadar yoğurmaya devam edin
Hamur yuvarlanır ve bir leğene konur, üzeri plastik örtü ile kapatılır ve ılık bir yerde orijinal hacminin iki katı olacak şekilde fermente edilir
Parmaklarınıza biraz un yapıştırın ve hamuru ilk mafsala dikey olarak yerleştirin.
Havalandırmak için hamuru dökün (bu taslak) Hamuru 16 eşit porsiyona bölün, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlendirin.
Bir hamur alın ve dana dili şeklinde yuvarlayın, bir sosis koyun ve üst ve alt uçlarını ortaya sıkıştırın.
Kapatma noktası aşağı bakar ve fırın tepsisine özenle yerleştirilmiştir. Fırına koyun, altına bir kase sıcak su koyun ve 2 atış yapın.
Büyüklüğün iki katı kadar yayılır, çıkarılır, üzerine salata sosu sıkılır, üzerine doğranmış peynir veya doğranmış yeşil soğan serpilir.
Orta katman 180 25 dakika-30 dakika
Pişirme süresi bitmemişse ancak yüzey yerinde renklendirilmişse, rengin çok koyu olmasını önlemek için kalay folyo kaplanabilir.
Çıkarın ve hemen soğuması için ızgaraya koyun. Organizasyona bir göz atın ~
Bir ısırık al ve kontrol et ~ (peynire sarın ve yemek yerken parçalanacaktır)
