"Deniz mantarı, Mengdan deniz mantarı olarak da bilinir. Japonlar tarafından uzun ömürlülük olarak adlandırılır. Okyanusun derinliklerinde yetişen ve insan vücuduna çok faydalı olan bir deniz yosunu bitkisidir. Deniz mantarını çorbada veya soğuk sosunda yemenin birçok yolu vardır. Burada deniz mantarını ev yapımı bir yemek-deniz mantarı çorbası pirinç eriştesi yapmak için kullandım. " Malzemeler
- Kurutulmuş pirinç eriştesi 3 kuyruk (bir kişi için)
- Kuru deniz mantarı 1 tael
- Yumurta 1 parça
Aksesuarlar
- Çorba Doğru miktar
- Biber yağı bir miktar
- Tuzlu Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
- 1 Deniz mantarını berrak suda bekletin Yaklaşık 30 dakika sürer Temiz suda bekletin ve durulayın.
- 2 Deniz mantarını bıçakla kesin ve kenara koyun.
- 3 Yemeyi sevdiğiniz Jiangxi pirinç eriştesini kullanın ve uzun süre Taobao'da satın alın.
- Bir tencereye 4 pirinç eriştesini koyup 10 dakika pişirin, piştikten sonra pirinç çorbasını dökün, su ilave edin ve tekrar ısıtın.
- 5 Kalın çorba suyunu, şişelenmiş kalın kemik çorbasını ekleyin, doğranmış deniz mantarını ekleyin, 2 dakika daha pişirmeye devam edin, sonra tencereden çıkmış olur.
- 6 Sahanda yumurtaları bir kaseye koyun, üzerine kırmızı biber yağı damlatın, işte bitirdiniz! Her yaşa uygun tuzlu, baharatlı ve deniz ürünleri tadı.
İpuçları
1. Pirinç eriştesini 10 dakika kaynattıktan sonra, pirinç çorbasını atın ve suyunu değiştirin.Kuzeylilerin çoğu suyu değiştirmeye dikkat etmez, bu nedenle pirinç eriştesi, pirinç eriştesi ve erişte çorbaları berrak değildir, çorba iyi değildir, erişte çorbası çok serttir ve çorba seyreltilir Umami. 2. Kurutulmuş deniz mantarında tuz vardır, yıkandıktan sonra hala tuzlu bir tadı vardır, bu nedenle hafif yemek yiyenlerin tuzu uzaklaştırmak için deniz mantarını mümkün olduğunca ıslatıp yıkamaları gerekir. 3. Pirinç eriştesi, pirinç eriştesi ve erişte deniz mantarı ile eşleştirilebilir.
-
- Kızarmış Ginseng Balığı
-
- Elma çörek
-
- Tonkatsu
-
- Kavrulmuş Erik
-
- Brokoli Sakız
-
- Yeşil fasulye çorbası
-
- Altın İğne Mantarlı Balık Topu Çorbası
-
- Havuç lotus kökü kaburga çorbası bebek maması takviyesi, tatlı ve besleyici ortak
-
- Yumurtalı Tofu Çorbası
-
- Angelica, Astragalus, Domuz Göbeği ve Siyah Tavuk Çorbası
-
- Karidesli lahana çorbası
-
- Mideyi besleyen Hericium ve Longan Tavuk Çorbası