Pamuklu kekler - Yemeği
Bu kek çok lezzetli. Şifon keklerden farklı. Yöntem temelde aynı, ancak miktarı farklı. Bu pamuklu kek çok az nemli malzeme içeriyor ve daha nemli hale getirmek için daha fazla beyaz şeker kullanıyor. Katıl: # Ekmek Makinesi Tarif Koleksiyonu Yarışması # Yumurta 3 Düşük glütenli un 55 g Beyaz şeker 60 g Süt 20 g Mısır yağı 20 g Limon suyu Birkaç damla Badem Doğru miktar
Aşama 1
Yumurta sarısını ve yumurta akını ayırın, yumurta akını yağsız ve susuz bir kapta ayırın, 20 gram şeker ekleyin ve elle eritin
Adım 2
Yumurta sarısına mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın
Aşama 3
Sütü ekleyin ve iyice karıştırın
4. adım
Düşük tozda eleyin
Adım 5
Ellerinizle eşit şekilde vurun, saat yönünde karıştırmayın
6. Adım
Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin ve iri bir şekilde ıslanana kadar çırpın, beyaz şekerin üçte birini ekleyin, ince olana kadar çırpın ve beyaz şekerin üçte birini ekleyin, çizgiler netleşene kadar çırpın, beyaz şekerin son üçte birini küçük keskin köşelere kadar Kuru köpürme durumu
7. Adım
Yumurta akının üçte birini alın ve iyice karıştırın
8. Adım
İyice karıştırdıktan sonra yumurta beyazlarının kalan üçte ikisini dökün ve eşit şekilde karıştırın.
9. Adım
İyice karıştırın ve% 80 dolu bir kağıt bardağa dökün ve üstüne badem koyun.
10. adım
Fırını 170 derecede önceden ısıtın, orta tabakaya koyun ve 170 derecede 20-25 dakika pişirin.
11. adım
Pişirildiğinde tadı daha güzel pandispanya
Sonraki
