Lahana turşusu köfte - Yemeği
1000 gr un 1000 gr lahana turşusu tuzu, tavuk özü, on üç baharat, biraz soya sosu 2 yemek kaşığı pişmiş yağ 2 yemek kaşığı yeşil soğan 2 kök yemek zencefil biraz yemek
1. Lahana turşusunu yıkayın, doğrayın ve yarısını kurutun.
2. Domuz dolgusunu, yeşil soğanı ve kıyılmış zencefili hazırlayın.
3. Kıyılmış yeşil soğan, zencefil, on üç tütsü, tuz, tavuk özü, soya sosu ve pişmiş yağ ile domuz dolgusunu ekleyin ve karıştırın. Tamamen tek yönde kamçı.
4. Erişteleri hazırlayın, kapağını kapatın ve bir süre uyanın. Bir iksir yapmak için şeritleri ayrı ayrı yoğurun.
5. Kabuğu bir oklava ile açın ve köfte yapmak için dolguları içine koyun.
6. Tencereye koyun, havalandırdıktan sonra 15 dakika buharlayın.
Salamura balık
Sonraki
