Lahana Turşusu Yayın Balığı - Yemeği
biraz şarap pişirmek Chaotian biberi 3 yayın balığı eti 400 gr kurutulmuş kırmızı biber 5 gr Yemek için 6 adet kuru kırmızı biber, 3 gram biber, 3 adet sarımsak, yemek için biraz şarap (balık marine etmek için) 3 Kaot biberi
1. Aksesuarlar temizlenmeye hazır
2. Lahana turşusunu yıkayın ve bıçağı değiştirin
3. Balığı keserken, balık kılçığının yönüne göre kesin.Balığın kemik içermemesi ve tadı daha iyi olması en iyisidir.
4. Önce tavayı ısıtın, aksesuarları tavaya koyun ve soteleyin
5. Sonra hazırlanan lahana turşusunu dökün ve tadına bakmak için kızartın
6. Kızarmış lahana turşusunu koyun ve bir kenara koyun
7. Tencereye su ekleyin, balık filetolarını dökün ve pişirin
8. Tencereye fıstık yağını koyun, Chaotian biberi ve Çin biberi dökün, ateşi kapatın ve yağ hafifçe kızardığında acı pul biberin üzerine kırmızı biber yağını dökün.
9.
