"450 gr tost kutusu pişirmeyi öğrenin" Malzemeler
- Beyaz Köpekbalığı Yüksek Gluten Unu 250 gram
- Pudra şekeri 25 gram
- tuz 3,5 g
- Kuru maya 3 gram
- Sade yoğurt 25 gram
- Hafif krema 42 gram
- Su 115 gram
Aksesuarlar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
- 11. Malzemeler hazır ve tereyağı yumuşatılır.
- 22. Hamuru yoğurmak için tereyağı dışındaki tüm malzemeleri ekmek makinesine veya pişirme makinesine koyun.
- 33. Hamuru yoğurduktan sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
- 44. Tam aşamaya kadar yoğurun, sadece filmi çıkarın.
- 55. Sferonizasyondan sonra temel fermantasyonu gerçekleştirin ve boyutu iki katına çıkarın.
- 66. Parmaklarınızı una batırın ve geri çekilmeden deliği dürtün.
- 77. Hamuru çıkarın ve 3 parçaya bölün.Plastik sargıyı kapağın etrafına sarın ve 15 dakika dinlendirin.
- 88. Hamuru açın, ters çevirin ve alt kenarını inceltin.
- 99. Sol ve sağ tarafları ortaya doğru katlayın.
- 1010. Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve contayı sıkıca sıkıştırın.
- 1111. İki porsiyonluk tost öğrenme kutusuna koyun.
- 1212. 8-9 dakikalık dolu bir duruma fermente edin.
- 1313. Baicui 5400 fırınının alt tabakası 190 derece ve 210 dereceye kadar ısıtılır ve yaklaşık 30 dakika pişirilir. Yüzey renklendikten sonra kalay folyoyu zamanında kapatın.
- 14 Fırından çıkan sıcak hava çalkalanır ve kalıp çıkarılır ve soğumaya bırakılır.
İpuçları
Sıcak havalarda, aşırı yüksek hamur sıcaklığından kaçınmak için su, süt ve yumurta gibi sıvı malzemeler için buz kullanın.
-
- Çin Orijinal Tostu
-
- Yağlı kek
-
- Süper yumuşak kabak tostu
-
- Peynirli Fırında Karides
-
- Turp Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Hızlı sandviç
-
- Karides ve Pırasa Dolgulu Buharda Pişirilmiş Çörekler
-
- Ananas Soslu Tavuk Pirzola
-
- Renkli kızarmış çörek
-
- Rezene Dolgulu Kızarmış Çörek
-
- Mısır unu ile rezene çörek
-
- Tatlı Patates Peyniri Çorbası