Krem Şanti Tost - Yemeği

"450 gr tost kutusu pişirmeyi öğrenin" Malzemeler
  • Beyaz Köpekbalığı Yüksek Gluten Unu 250 gram
  • Pudra şekeri 25 gram
  • tuz 3,5 g
  • Kuru maya 3 gram
  • Sade yoğurt 25 gram
  • Hafif krema 42 gram
  • Su 115 gram
Aksesuarlar
  • Tereyağı 20 gram
  • Tatlılık Damak zevki
  • Pişirme Zanaat
  • Saatler zaman tükeniyor
  • sıradan Zorluk
  • 11. Malzemeler hazır ve tereyağı yumuşatılır.
  • 22. Hamuru yoğurmak için tereyağı dışındaki tüm malzemeleri ekmek makinesine veya pişirme makinesine koyun.
  • 33. Hamuru yoğurduktan sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
  • 44. Tam aşamaya kadar yoğurun, sadece filmi çıkarın.
  • 55. Sferonizasyondan sonra temel fermantasyonu gerçekleştirin ve boyutu iki katına çıkarın.
  • 66. Parmaklarınızı una batırın ve geri çekilmeden deliği dürtün.
  • 77. Hamuru çıkarın ve 3 parçaya bölün.Plastik sargıyı kapağın etrafına sarın ve 15 dakika dinlendirin.
  • 88. Hamuru açın, ters çevirin ve alt kenarını inceltin.
  • 99. Sol ve sağ tarafları ortaya doğru katlayın.
  • 1010. Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve contayı sıkıca sıkıştırın.
  • 1111. İki porsiyonluk tost öğrenme kutusuna koyun.
  • 1212. 8-9 dakikalık dolu bir duruma fermente edin.
  • 1313. Baicui 5400 fırınının alt tabakası 190 derece ve 210 dereceye kadar ısıtılır ve yaklaşık 30 dakika pişirilir. Yüzey renklendikten sonra kalay folyoyu zamanında kapatın.
  • 14 Fırından çıkan sıcak hava çalkalanır ve kalıp çıkarılır ve soğumaya bırakılır.

İpuçları

Sıcak havalarda, aşırı yüksek hamur sıcaklığından kaçınmak için su, süt ve yumurta gibi sıvı malzemeler için buz kullanın.
Beyaz tost
önceki
Basit Yumurtalı Tart
Sonraki
Çin Orijinal Tostu
Yağlı kek
Süper yumuşak kabak tostu
Peynirli Fırında Karides
Turp Buharda Pişirilmiş Çörek
Hızlı sandviç
Karides ve Pırasa Dolgulu Buharda Pişirilmiş Çörekler
Ananas Soslu Tavuk Pirzola
Renkli kızarmış çörek
Rezene Dolgulu Kızarmış Çörek
Mısır unu ile rezene çörek
Tatlı Patates Peyniri Çorbası
To Top