g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Kanı çıkarmak için taze kaburgaları 15 dakika soğuk su ve tuza batırın.

2. Soğuk suyla durulayın ve boşaltın.

3. Su kaynayana kadar tencereye biraz zencefil ve şarap koyun ve kaburgaları süzün.

4. Pişmiş pirzolaları tekrar soğuk suyla durulayın.

5. Yağı tencereye koyun, sarımsak ve zencefil biberi ekleyin, aromayı kızartın.

6. Pirzola koyun ve birkaç dakika karıştırarak kızartın.

7. Baharatlar, biraz koyu soya sosu ve hafif soya sosu ekleyin, her iki tarafı eşit olana kadar kızartın, yıldız anason kokulu yaprakları ekleyin ve bir koku için kızartın, ardından patatesleri koyun ve bir koku için eşit şekilde kızartın.

8. Son olarak su ilave edin ve tencerenin üzerini kapatın 20 dakikadan fazla süre sonra su kuruyacak ve tencere dışarı çıkacaktır.

9. Su kuruduktan sonra patatesler yumuşak ve mumlu olur ve kaburgalar lezzetlidir.