1. Domuz eklemlerini bir gün önceden soğuk suda bekletin
2. Kurutulmuş bambu filizlerini bir gece önceden soğuk suda bekletin.
3. Islatılmış domuz eklemini fırçalayın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın
4. Aynı zamanda, ıslatılmış kurutulmuş bambu filizlerini yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere süzün.
5. Zencefil dilimleri hazırlayın
6. Bir çorba kabı hazırlayın, domuz eklemini, kurutulmuş bambu filizlerini ve dilimlenmiş zencefili ekleyin
7. Uygun miktarda su ekleyin ve kaynatın
8. Köpüğü alın, ocağı kapatın ve 2 saat pişirin
9. Uygun miktarda şeker ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık 3 dakika pişirin
10. Servis yapın ve servis yapın