Mısır unu
750 g
Aksesuarlar: 300 gr buğday unu, bal fasulyesi, uygun miktar, melek mayası, uygun miktar Keki buharlaştırma uygulaması 1 Mısır unu hazırlayın. 2 Mısır ununu kaynar su ile haşlayın. 3 Soğumaya bırakın ve un ekleyin. 4 Angel Mayaya ılık su ve eşit olarak koyun. 5 ve pürüzsüz bir top oluşturun. 6 Fermantasyon iyidir. 7 Şeker nataka ve rengarenk fasulye hazırlayın. 8 Mayalanmış mısır hamurunun üzerine dökün. 9 İyice karıştırın. 10 Buharlı pişiriciye koyun. 11 Ellerinizle düz bir şekilde hafifçe vurun. 12 Örtün, ocağı açın ve 30 dakika buharda pişirin. Bir bıçakla soğumaya bırakın ve ayırın. 13 Buharda pişirilmiş pirinç keki.