Az Yağlı Kızılcık Kurabiyeleri - Yemeği
"Bu az yağlı kızılcık bisküvisi. Neden düşük yağlı deniyor, çünkü tereyağı içeriği sıradan bisküviden çok daha düşük, ama tadı yine de gevrek ama daha sağlıklı." Malzemeler
- Tereyağı 150 gram
- Yumurta 1 (yaklaşık 50g)
- Düşük glütenli un 330 gram
- Yaban mersini 50 gram
- şeker 100 gram
- tuz 2 gram
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yağı oda sıcaklığında yumuşatın ve beyaz olana kadar karıştırın.
-
2 Pudra şekerini üç kez ekleyin ve iyice karıştırın.
-
3 Yumurtaları ekleyin ve tereyağı ile tamamen birleşinceye kadar çırpın.
-
Adım 4: Tuz ekleyin. Eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
-
5 Düşük glütenli una eleyin. Düzensiz bir şekilde tereyağını kesin.
-
6 Kızılcıkları koyun ve hamuru ellerinizle eşit şekilde kavrayın.
-
7 Hamuru streç film üzerine koyun, elle şekillendirip buzdolabında bir saat bekletin.
-
80,5 cm kalınlığında kesmek için bir bıçak kullanın ve bir tabağa koyun.
-
9 Pişirme / sıcak hava modunu etkinleştirin, fırını 180 derece ve 160 derecede önceden ısıtın, 20 dakika pişirin, ardından 10 dakika pişirin ve ardından fırından çıkarın.
