Aşk Tereyağlı Kurabiye-Mantıksız Gevrek - Yemeği
"Bu kurabiye, en basit ama süper lezzetli pişirme. Herhangi bir miksere ihtiyaç duymaz ve kesinlikle pişirmeye yeni başlayanlar için uygundur." Malzemeler
- Tuzsuz tereyağı 112 gram
- Rafine tuz 1/2 çay kaşığı
- Çok amaçlı un 170 gram
- Buzlanma tozu 60 gram
- Doğal vanilya özü 1/4 çay kaşığı
- diğer Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın ve tereyağı tamamen yumuşatılmalıdır
-
2 Tamamen yumuşatılmış tereyağını bir macun kıvamına gelene kadar karıştırın.
-
3 Elenmiş pudra şekeri, vanilya özü ve tuzu ekleyin ve homojen hale gelene kadar karıştırın.
-
4 Elenmiş çok amaçlı unu ekleyin ve hamur kum gibi olana kadar bir spatula ile yavaşça karıştırın.
-
5 Hamuru temiz bir tezgaha koyun ve bir kez itin ve hamuru olabildiğince az yoğurun, kurabiye çok gevrek olacaktır.
-
6 Hamuru bir topun içine koyun, düzleştirin, streç film ile sarın ve bir saat buzdolabına koyun
-
7 Donmuş hamurun hafifçe ısınmasına izin verin, tezgaha az miktarda un sürün ve hamuru plastik sargının içinden yaklaşık bir santimetre kalınlığında yuvarlayın.
-
8 Bisküvi kalıpları şekilsiz preslenir ve kalan hamur toplanır ve daha fazla kurabiye basmak için yuvarlanır
-
9 Kurabiyenin eşit şekilde pişmesini sağlamak için çatalla küçük bir delik açın, ardından 20 ila 25 dakika veya kısa ekmeğin kenarı hafif kahverengi olana kadar fırına 150 santigrat derecede koyun
-
10 Kurabiye tamamen soğumasını bekleyin
-
11 Çikolatayı küçük parçalara ayırın
-
12 Yarısını çıkarın ve tamamen eriyene kadar suda ısıtın ve ardından ocaktan alın.Çikolatanın kalan yarısını eritilmiş çikolatanın içine dökün ve tamamen eriyip parlayana kadar yavaşça karıştırın
-
13 Soğutulmuş kurabiyeye batırın
-
14 Çikolatanın katılaşmasını bekleyin veya katılaşmayı hızlandırmak için kurabiyeyi 10 ila 15 dakika buzdolabına koyun.Kabartma çıtır çıtır olduğunda bitirilir.
İpuçları
1. Hamuru yuvarlamadan önce ısınması için biraz daha uzun bir süre verdiğiniz sürece, 6. adımdaki hamur daha uzun bir süre veya hatta gece boyunca soğutulabilir. 2. Hamuru yuvarlamaya çalışın ve hamur sert olduğunda kurabiyeye bastırın, böylece kurabiye şeklini koruyabilsin. Eğer hamur çok yumuşaksa, tekrar buzdolabına koyabilir ve devam etmeden önce dondurabilirsiniz 3. Daha gevrek bir kurabiye yemek istiyorsanız, pişirme süresini 30 ila 40 dakikaya kadar uzatabilirsiniz.Aynı anda 40 dakika daha yaptım. Bitmiş ürünün rengi koyu kahverengidir çünkü tereyağı ve şeker yanmıştır, ancak tadı Daha zengin ve daha canlı Checker Çerezleri
Sonraki
