Yumurta Sarılı Kurabiye - Yemeği
"Yumurta sarılı bisküviler, çocukluktan birçok arkadaşın anılarını taşıyor. Geçmişte yumurta sarılı bisküviler birkaç atıştırmanın lezzetiydi ve şimdi çok az yiyorum. Ama onu her zaman özlüyorum. Bunu bugün yaptım. Yumurta sarılı bisküviler eski yönteme sadıktır ve hiçbir katkı maddesi içermezler.Bisküvilerin gevrek ve tatlı olması için sadece yumurta ve şekere güvenirler.Yapıldıktan sonra bu yöntemle yapılan bisküvilerin orijinal ve yumurta aromasıyla dolu olduğunu hissediyorum. Kabartma tozu gibi katkı maddeli ne tür bisküviler kıyaslanamaz " Malzemeler
- Düşük glütenli un 130 g
- yumurta sarısı 5
- Yumurta akı 2 parça
- Şeker 100 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ham maddeleri tartın, 2 tam yumurta kullanın, 3 yumurta sarısı ekleyin
-
Yumurtalara şeker ekle
-
3 Çizgiler kaybolana kadar çırpma teli kullanın.
-
4 Düşük glütenli una eleyin
-
5 Kuru toz kalmayana kadar karıştırın, muhallebi ince ve pürüzsüz hale gelir
-
6 Sıkma torbasına koyun
-
7 Yağlı kağıdı fırın tepsisine yayın ve küçük bir daire şeklinde sıkın
-
8 Fırını 180 derecede 5 dakika önceden ısıtın ve 13-15 dakika pişirin
-
9 Fırında yumurta sarılı bisküviler, yumurta aroması açısından zengin ve çok çıtırdır.Gerçek malzemelerden yapılmışsa lezzetlidir.
Kremalı Sandviç Lastikli Bisküvi
Sonraki
