Aksesuarlar 400 gr su 400 gr tereyağı 100 gr ince şeker 80 gr yumurta 2 süt tozu 10 gr çörek otu 10 gr
Japon usulü mochi ekmeği nasıl yapılır 1. Malzemeleri hazırlayın: 500 gram mochi ekmek unu, 400 gram su, 100 gram tereyağı, 80 gram pudra şekeri, 2 yumurta, 10 gram süt tozu ve 10 gram siyah susam tohumu.
2 Tereyağı suda eritilir ve daha sonra kullanılmak üzere ılık duruma soğutulur.
3 Yumurta çırpma kabına su, şeker ve yumurtaları koyun ve şeker tamamen eriyene kadar çırpın.
4 Mochi ekmeği için özel tozu ve süt tozunu eleyin ve iyice karıştırın.
5 Eritilmiş tereyağını iki porsiyon halinde ekleyin ve tamamen birleşene kadar karıştırın.
6 Kızartılmış siyah susamı ekleyin ve iyice karıştırın.
9 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun, 190 dereceye kadar ısıtın, ısıyı 165 dereceye indirin ve 30-35 dakika pişirin Mochi yüzeyde altın renginde ve aroma taşıyor.
