Domuz göbeği
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, mısır nişastası, fermente soya peyniri, 1 parça siyah mantar, mantar, pudra tozu ve pudra tozu Kızarmış domuz göbeği ile düdük 1 domuz göbeği, mantar, mantar, düdük Baharat: hafif soya sosu, mısır nişastası, fermente soya peyniri, tuz, şeker 2 Mantar ve mantarlar ıslatılmış ve yıkanmış 3 Vida tozu da suya batırılır Bunun nedeni, vida tozunun pişirmeye oldukça dayanıklı olmasıdır, bu nedenle pişirmek 8-9 dakika sürer. Böylece kaynatıp tadı daha kolay 4 Domuz göbeğini dilimleyin, mısır nişastası, soya sosu, fermente soya peyniri ile iyice karıştırın ve marine edin 5 Marine edilmiş domuz karnını ısıtın ve güzel kokulana kadar soteleyin. 6 Uygun miktarda su koyun 7 Mantar ve mantarı birlikte güveçte koyun 8 Bir süre pişirin, pudra tozunu koyun ve pişirin, biraz soya sosu veya tadı ekleyin 9 Güveç ve meyve suyu toplanana kadar pişirin