Krem peynir
50 gram
Tereyağı
80 g
Düşük glütenli un
120 g
Yumurta
100 gram
Aksesuarlar: tuz 1 gr limon suyu 15 ml şeker 60 gr kabartma tozu 1 gr Krem peynirli keki nasıl hazırlanır 1 Peyniri oda sıcaklığında yumuşatın; 230 gram şeker ekleyin, su üzerinde ısıtın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın; 3 Yağı oda sıcaklığında yumuşatın, tuz ve 30 gram şeker ekleyin; 4 Beyazımsı olana ve belirgin bir şekilde şişene kadar dağıtın; 5 Çırpılmış tereyağına krem peynir ekleyin ve iyice karıştırın; 6 Yumurtaları çırpın, porsiyonlar halinde tereyağı ve krem peynir ekleyin ve iyice karıştırın ve her seferinde çırparak ekleyin; 7 Limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın; 8 Tozu iki kez eleyin; 9 Yumurta hamurunu ekleyin ve bir spatula ile hafifçe karıştırın; 10 Kek kalıbının üzerine yağlı kâğıt sürün ve hamuru dökün; 11175 derecede ön ısıtma yapın, 10 dakika pişirin, yüzeyde bir bıçak yapın ve 30 dakika daha pişirin.