Sarı şarlatan
1 parça
yeşil biber
50 gram
kırmızı biber
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, kişniş, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, soya sosu, şeker, yemeklik şarap, nişasta ve Kızarmış sarı şarlatan 1 sarı şarlatanı temizleyin 2 Balık sırtında kesilmiş çiçek bıçağı 3 Zencefil dilimleri ekleyin, tuzla marine edin ve on dakika şarap pişirin 4 Yeşil ve kırmızı biberleri doğrayın, zencefil ve sarımsağı dilimleyin ve kişnişi dilimlere ayırın 5 Marine edilmiş balığın üzerine ince bir nişasta tabakası yayın 6 Bir tavaya koyun ve orta-kısık ateşte kızartın, ardından ters çevirin ve kızartmaya devam edin 7 Kızarmış balığı çıkarın ve bir kenara koyun 8 Tencereye biraz domates sosu koyun 9 Sonra yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 10 Sarı şarlatan koyun 11 Su ekleyin 12 Hafif soya sosu koyun 13 Soya sosunu ekleyin 14 Pişirme şarabı ekleyin 15 Şeker ekleyin 16 Balık pişirirken çorbayı ara sıra balığın arkasına dökmek için bir kaşık kullanın. 17 Yeşil ve kırmızı biber parçalarını ekleyin 18 Balık piştikten sonra tabağa koyun 19 Tencereye biraz tuz ekleyin 20 Koyulaştırmak için su nişastası ekleyin 21 Çorbayı dökün ve balık tabağına dökün