Düşük toz
100 gram
Mısır unu
20 g
Yumurta
5
Aksesuarlar Mısır yağı 20 gr kurutulmuş kızılcık uygun miktarda beyaz şeker 40 gr süt 50 gr Kızılcık mısır şifon kek nasıl yapılır 1 Yumurta sarısı ve yumurta akını ayırın, yumurta beyazını su ve yağsız bir kapta çırpın. 2 Düşük unu ve mısır ununu kullanmak için eleyin. 3 Yumurta sarısına mısır yağı, pişmiş susam, süt, 10 gr şeker ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Tüm unları ekleyin. 5 Hamurda parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın ve bir kenara koyun. 6 Yumurta akı şekerli olarak üçe bölünür ve şekilde gösterildiği gibi ılık yumurta akına kadar çırpılır. 7 Küçük bir parça yumurta akını hamurun içine alın ve eşit şekilde karıştırın. 8 Kurutulmuş kızılcıkları karıştırın ve hafifçe sallayın. 9 Önceden ısıtılmış fırının ortasına 150 derecede 40 dakika boyunca koyun.