Kış bambu filizleriyle mürekkep balığı kemik çorbası - Yemeği
Ana malzemeler
- Kurutulmuş mürekkep balığı 100g (İyice ıslatılmış)
- Domuz kemikleri 200 g
- Bambu kış çekimleri 100 gram
- Tavuk ayağı 4
- Tavuk Özü 3g
- tuz 6 g
- doğranmış yeşil soğan 15 g
- zencefil 3 dilim
- Şarap pişirme 15 ml
- Işık Damak zevki
- tencere Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Islatılmış kurutulmuş mürekkepbalığını şeritler halinde kesin, kış bambu filizlerini kalın dilimler halinde kesin, tavuk ayaklarının tırnaklarını kesin ve domuz kemiklerini parçalara ayırın.Düdüklü tencereye koyun ve malzemeleri, zencefili ve pişirme şarabını batırmak için soğuk su ekleyin. Kapağı kapatın ve üstteki hava kısık ateşe dönene kadar yüksek ateşte ısıtın ve 20 dakika bastırın. (Elektrikli düdüklü tencere kullanmak uygundur, sadece çorba düğmesine basmanız yeterlidir)
-
2 Tencereden çıkınca tavuk esansı, tuz ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
3 bitmiş ürün
-
4 bitmiş ürün
-
5 bitmiş ürün
Yeşil Sebze Çorbası
önceki
