1. Loach başını ve karnını temizleyin.
2. Yıkanmış çörek otunu tuz, pişirme şarabı ve hafif soya sosunun içine koyun ve 10 dakika marine edin.
3. Yeşil biberleri yıkayın, saplarını çıkarın ve tohumları kesin.
4. Zencefili ve sarımsağı yıkayıp dilimleyin. Karabiberleri yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
5. Isıtmak için tencereye yağı koyun, su teresini ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
6. Sonra zencefil, sarımsak parçaları ve karabiber ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
7. Loach'ı dökün ve kızartın. Bu sırada yangın çıkmış olmalı.
8. Loach'ı yaklaşık 2 dakika karıştırın, yeşil biber dilimleri ekleyin ve kavurun. Yeşil biberler çiğ olabilir. Tencereye tuz ve MSG ekleyin.
9. Plakayı takın.