Basit elmalı turta - Yemeği
Turta hamur grubundaki kremayı yumuşatın, şeker ve tuzla beyaz olana kadar çırpma teli ile çırpın (yoğurucu veya ekmek makinesi ile direk içine koyun ve 3 ~ 5 dakika çırpın)
Daha sonra turta kabuğu grubunun diğer bileşenlerini ekleyin ve karıştırılıncaya kadar çırpın (yoğurma makinesinde yaklaşık 3 ~ 5 dakika)
Hamuru çıkarın, sert bir top haline getirmek için kuvvetlice yoğurun, streç film ile sarın ve buzdolabında en az 30 dakika buzdolabında bekletin.
Küçük bir tencereye elma doldurma grubunun 1 ~ 4'ünü koyun ve elmalar yumuşayana kadar orta-kısık ateşte yaklaşık 10 ~ 15 dakika pişirin.
Elma doldurma grubundan krema ve tarçın tozunu ekleyip krema eriyene kadar karıştırdıktan sonra çok amaçlı unu ekleyip macun kıvamına gelene kadar karıştırdıktan sonra ocağı kapatın. Soğumaya bırakın.
Otuz dakika sonra, turta kabuğunu buzdolabından çıkarın ve iki eşit porsiyona bölün.
İki parça hamur hafifçe düzleştirilir ve her parça iki parça streç film arasına yerleştirilir
Hamuru yukarı, aşağı, sola ve sağa hemen hemen aynı boyutta iki parça halinde yuvarlayın
İki parça makarna üst üste gelir (plastik sargının çıkarılmasına gerek yoktur), 5-6 küçük parçaya kesmek için bir makarna bıçağı kullanın (yukarıdan aşağıya toplam 10-12 parça)
Üst kabuğu çıkarın ve elma dolgusunu kabuğun her küçük kısmının ortasına yerleştirin.
Epitelyumu örtün, etrafına sıkıca bastırın ve bir çatalla etrafını zımbalayın (epitel çapraz olarak da çizilebilir)
Fırını önceden 180 derece ısıtın, yumurta kabuğunu yumurta suyuyla kaplayın, fırına gönderin ve 20-25 dakika pişirin.
Güzel kokulu elmalı turta yakında çıkıyor!
Çocukların okula atıştırmalık olarak getirmeleri için paketlenebilir
Ayrıca bahçe partisinde de satabilirsiniz ^^
