Turta kabuğu gerçekten zahmetli elmalı turta - Yemeği
Kremayı doğrayın. Tüm pasta deri malzemelerine uyacak kadar plastik bir torba hazırlayın.
Unu eleyin, tuzu ilave edin ve plastik poşete koyun, ardından küp küp doğranmış tereyağını ilave edin ve ellerinizle eşit şekilde yoğurun.Yağ çok fazla erimeyeceği için eldiven giymeniz ve aşırı yoğurmadan kaçınmanız önerilir. Kabaca homojen hale geldikten sonra, su ekleyin ve ardından bunları topaklar oluşturabilecek kadar karıştırın.
Bitmiş hamur, normal olan eşit olmayan bir renk gösterecektir ve turta kabuğu bu şekilde gevrek olacaktır. Hamuru streç filmin üzerine koyun ve kalınlığı 0,2 cm ile 0,3 cm arasında olacak şekilde yuvarlak şekilde yuvarlayın. Yuvarladıktan sonra 15 dakika donmasına izin verin.
(Turta tavası kullanıyorsanız, lütfen aşağıdaki adımları atlayın) Orta çaplı bir tabak çıkarın, üzerine bir pasta şekli oluşturmak için alüminyum folyo kullanın ve ardından kalınlığın desteklenmemesi için şekli çapraz ekstrüzyon yapmak için bir parça alüminyum folyo kullanın.
Buzlu turta kabuğunu hazırlanan turta tavasına koyun, turta tavasından daha yüksek olan kısmı kesin ve elmalı turtanın üzerinde gözenekli kısım olarak kullanın.
Doldurma kısmı: Elmayı soyun ve 4 eşit parçaya bölün.
elma
0,1 cm kalınlığında elma dilimleri halinde kesin.
Kremayı bir tencereye koyun, eritin, iki toz şeker ekleyin ve hafifçe karamelleşene kadar kızartın, ancak rengi değişmez.
Elma dilimlerini tavaya ilave edip, elma dilimleri yumuşayıp suyu bitene kadar karıştırdıktan sonra uygun miktarda toz tarçın ilave ederek tarçın aromasını dilediğiniz gibi tatmaya çalışabilirsiniz.
Koyulaştırmak için tencereye mısır unu birkaç kez su ile ekleyin. Kalın çorba kıvamına gelene kadar.
Tamamlandıktan sonra soğumaya bırakın ve ancak tamamen soğuduktan sonra kullanın. Ekstra elma dolgusu, taze saklama kutusunda saklanabilir ve herhangi bir zamanda kullanılabilir.
Fırın önceden 230 derecede ısıtılmıştır. Soğutulmuş elma dolgusunu turta kabuğunun ortasına koyun.
Kesilmiş ekstra turta kabuğunu uzun bir şerit halinde açın ve elma dolgusu boyunca örün. İsterseniz, turta kabuğundaki parlaklığı artırmak için yumurta sarısı ile de fırçalayabilirsiniz, ancak hoşuma gitmedi, bu yüzden faydasız.
Fırına koyun ve 30 dakika 230 derecede pişirin.Fırın tepsisini eşit şekilde renklendirmek için 15 dakikada çevirmeyi unutmayın. Fırında lezzetli elmalı turtanın tadını çıkarabilirsiniz Dangdang ( )
